こんにちは、
潤活（うるかつ）
ダイエットコーディネーター
日向るりです。
地元にGOTOに泊まりました。
その際に朝食が出たのですが
九州グルメフェアをやっておりまして
宮崎の郷土料理冷や汁がありました。
はじめて食べたのですが
美味しい！！
具材的にも作り方にも
潤活（うるかつ）にぴったり！！
うちのお味噌汁の定番は冷や汁に
決定しました（笑）
とはいえ冷や汁の具材の旬は夏！
今日は冬にぴったりの美蓄を紹介しますね。
それは、大根おろし！
野菜・果物はすりおろしが一番！というのは
潤活（うるかつ）の常識。
ブルーベリーを例にすると、
細胞壁を壊すと
栄養の吸収率が約6倍違います！
大根には、消化を助ける酵素がたっぷり！
特にアミラーゼ。
甘い物・パン・白いご飯・パスタ・ラーメンなど
大好きな人は大根おろし積極的に
とっていきましょう。
ビタミンCも豊富に含まれているので
美肌になりますよ。
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